北投老爺酒店「PURE cuisine 純?歐法料理餐廳」的「展顏綻放」微笑之旅3月出新招!繼1月的「香蕉」、2月「紅蘿蔔」,除推廣當季健康食材,還做到以形補形、以臟補臟的概念。3月主打的品套餐,當家主廚陳之穎Vincent特別選擇「核桃」為主角,外觀形似腦部的堅果-核桃,頗有補腦的效果,經常食用核桃仁可改善因腎虛引起的失眠。3月品套餐主菜有「爐烤法式羊小排佐青蔥油.孜然燉豆」,以及湯品「核桃黃豆濃湯襯青蒜燻肉」,都有特色,也都講究健康。



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爐烤法式羊小排是「PURE cuisine 純?歐法料理餐廳」3月品套餐的主菜之一,以極為細嫩的紐西蘭羊肉先煎後烤,以核桃、杏仁及開心果等包覆,迷人堅果清香巧妙地把很多人不喜歡的羊羶味蓋過,卻保有香脆的口感,配菜使用燉煮的豇豆與蔬菜,並以孜然調味,使這道7盎司法式羊小排美味更特別,為Vincent主廚特別推薦。而核桃黃豆濃湯則是採用有機生產黃豆,泡軟後以高湯煮熟,再行烘烤,配上青蒜燻肉,濃濃的核桃香讓這款熱濃湯喝起來更加順口,更讓腦部得以舒緩,呈現滿足的狀態。透過北投老爺所提供的冥想及深呼吸等啟動活絡迷走神經,讓人變得更加溫暖、熱情及開朗,享受展顏綻放的美好旅程。

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除了品套餐,北投老爺3月很熱鬧!源自愛爾蘭的聖派翠克節(St. Patrick Day)3月17日舉行,PURE cuisine純?歐法料理餐廳特別推出綠色飲品「聖派翠克蜜瓜旋風」及「綠色慶典酷搖冰茶」,每杯220元。3月17日至19日則推出減碳輕運動,期間於飯店一樓可讓來賓親自體驗綠色環保人力果汁機,以踩踏自行車的「減碳輕運動」製作出薄荷奇異果冰茶,3天活動期間凡點用品套餐或饌套餐,可享聖派翠克節特調或無酒精冰茶一杯,套餐甜點「歡慶聖派翠克抹茶馬卡龍」也很吸睛。更多訊息可查詢北投老爺官網:www.hotelroyal.com.tw/beitou/,或加入粉絲團:www.facebook.com/hotelroyalbeitou。(工商時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');

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